作為優(yōu)秀民族品牌和傳統(tǒng)商業(yè)文化的集中代表，傳承百年的老字號(hào)企業(yè)將迎來政策的密集扶持?！督?jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者日前從業(yè)內(nèi)獲悉，包括實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋老字號(hào)”工程，引進(jìn)各類社會(huì)資本，鼓勵(lì)老字號(hào)利用多層次資本市場(chǎng)做大做強(qiáng)等多項(xiàng)政策舉措將密集落地。此外，老字號(hào)管理辦法等政策也正在醞釀中，中華老字號(hào)將實(shí)現(xiàn)“動(dòng)態(tài)管理”，對(duì)失信企業(yè)警示約談、社會(huì)公開，同時(shí)將地方認(rèn)定的文化特色濃、品牌信譽(yù)高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的老字號(hào)企業(yè)納入中華老字號(hào)。
據(jù)了解，“老字號(hào)”是指年代比較久遠(yuǎn)，有獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，有良好聲譽(yù)和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的老商號(hào)、老品牌。目前，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)共1128家，平均有160多年的歷史。中華老字號(hào)主要為食品藥品和餐飲業(yè)，合計(jì)占比60%以上。全國(guó)幾乎各省(直轄市、自治區(qū))都有中華老字號(hào)，其中上海有180家，為全國(guó)最多。
據(jù)悉，商務(wù)部、發(fā)改委等16個(gè)部門日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》(以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見》)。作為未來一段時(shí)期我國(guó)老字號(hào)企業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件，《指導(dǎo)意見》提出支持老字號(hào)傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝，線上線下融合發(fā)展，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式，加強(qiáng)原址風(fēng)貌保護(hù)，促進(jìn)老字號(hào)集聚發(fā)展，深化老字號(hào)企業(yè)產(chǎn)權(quán)改革，注重發(fā)揮老字號(hào)品牌價(jià)值，推動(dòng)老字號(hào)積極對(duì)接資本市場(chǎng)等八項(xiàng)具體任務(wù)。
商務(wù)部流通發(fā)展司司長(zhǎng)鄭文在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者獨(dú)家專訪時(shí)指出，自2006年商務(wù)部啟動(dòng)“振興老字號(hào)工程”以來，老字號(hào)的發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化，發(fā)展情況有了很大改善。調(diào)查顯示，多數(shù)老字號(hào)企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，部分企業(yè)因?yàn)闄C(jī)制僵化、觀念陳舊、創(chuàng)新不足、傳承無力等原因，面臨發(fā)展困境。
記者了解到，從2016年3月開始，商務(wù)部展開大規(guī)模調(diào)研摸底，研究新形勢(shì)下做強(qiáng)老字號(hào)的措施，醞釀相關(guān)政策。
調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在老字號(hào)企業(yè)中不乏通過創(chuàng)新發(fā)展走上成功之路的企業(yè)。例如，北京全聚德、云南白藥和青島啤酒股份有限公司通過實(shí)施兼并重組、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一品牌管理等方式，不斷擴(kuò)展市場(chǎng)占有率。北京同仁堂股份有限公司則成為應(yīng)用現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的典范。
不過，多數(shù)老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模比較小，品牌僅在當(dāng)?shù)叵碛幸欢ǖ闹?，發(fā)展受到地域的局限。許多老字號(hào)生產(chǎn)規(guī)模有限，有些仍以小作坊方式生存?，F(xiàn)存的一千多家中華老字號(hào)企業(yè)，只有10%蓬勃發(fā)展，不少經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)危機(jī)。
業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者指出，老字號(hào)多數(shù)是中小型企業(yè)，面對(duì)當(dāng)今科技進(jìn)步日新月異，現(xiàn)代化生產(chǎn)、流通方式的迅速應(yīng)用，日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足。加之企業(yè)內(nèi)部存在機(jī)制、人才等多種因素，不少企業(yè)逐步喪失了可持續(xù)發(fā)展的能力，面臨生存發(fā)展的危機(jī)。此外，法律體制不健全，市場(chǎng)機(jī)制不完善，保護(hù)和振興老字號(hào)工作力度有待加強(qiáng)等宏觀政策環(huán)境問題也依然存在。
正是基于老字號(hào)企業(yè)發(fā)展的新的變化和需求，商務(wù)部牽頭相關(guān)部門制定了《指導(dǎo)意見》。事實(shí)上，國(guó)務(wù)院近年來出臺(tái)的文件中，多次提出要扶持老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展，傳承和弘揚(yáng)老字號(hào)品牌。1月12日，全國(guó)政協(xié)今年首次雙周協(xié)商座談會(huì)專題研究了保護(hù)和促進(jìn)老字號(hào)發(fā)展的舉措，呼吁營(yíng)造有利于中華老字號(hào)發(fā)展的環(huán)境。
“許多國(guó)家都擁有歷史悠久的百年老店，都十分注重為老字號(hào)持續(xù)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境?！编嵨母嬖V《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，從國(guó)外經(jīng)驗(yàn)看，加強(qiáng)政策支持力度、促進(jìn)和宣傳老字號(hào)是政府義不容辭的責(zé)任。 如法國(guó)政府將歷史悠久的作坊認(rèn)定為“優(yōu)秀工坊”并給予經(jīng)濟(jì)和政策支持，又如意大利的“羅馬老商店協(xié)會(huì)”成員可以向市政府申請(qǐng)用于保護(hù)老城區(qū)的專項(xiàng)資金，用于裝修門店、緩解經(jīng)營(yíng)困難等。
鄭文指出，保護(hù)和發(fā)展老字號(hào)，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)社會(huì)誠(chéng)信體系建設(shè)和深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)、惠民生都具有重要意義。他表示，下一步商務(wù)部還將研究制定老字號(hào)管理辦法，對(duì)中華老字號(hào)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，對(duì)失信的中華老字號(hào)企業(yè)采取警示約談、社會(huì)公開等措施，同時(shí)將地方認(rèn)定的文化特色濃、品牌信譽(yù)高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的老字號(hào)企業(yè)納入中華老字號(hào)范圍。會(huì)同相關(guān)部門研究制定關(guān)于規(guī)范使用中華老字號(hào)標(biāo)識(shí)的規(guī)定，規(guī)范標(biāo)識(shí)使用行為。
“中華老字號(hào)是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，更是文化現(xiàn)象，中華老字號(hào)呈現(xiàn)給今天社會(huì)的，更多的是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)的記憶，是童叟無欺的商業(yè)道德，是精益求精的工匠精神，是無比珍貴的誠(chéng)信體驗(yàn)。老字號(hào)是中國(guó)文明和文化的代表，是中國(guó)真正的軟實(shí)力?！敝袊?guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張麗君對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示，中華老字號(hào)就是中國(guó)的常青企業(yè)。鼓勵(lì)、支持更多的企業(yè)成為老字號(hào)，對(duì)于今天中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。