6月11日，由商務(wù)部指導(dǎo)，山東省商務(wù)廳、省財(cái)政廳、省文化和旅游廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局共同主辦，省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第七屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)在山東國(guó)際會(huì)展中心圓滿(mǎn)落幕。商務(wù)部流通發(fā)展司副司長(zhǎng)趙濤、山東省政協(xié)副主席張新文、省商務(wù)廳廳長(zhǎng)陳飛等出席開(kāi)幕及相關(guān)活動(dòng)。

本屆博覽會(huì)作為商務(wù)部2023年“老字號(hào)嘉年華”重點(diǎn)活動(dòng)，共有來(lái)自全國(guó)26個(gè)省市的623家企業(yè)攜萬(wàn)余款國(guó)潮產(chǎn)品薈萃泉城。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，3天展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額2535萬(wàn)元，簽訂各類(lèi)意向訂單額達(dá)7.5億元，周邊住宿、餐飲、交通、購(gòu)物、旅游等行業(yè)收入超4000萬(wàn)元，展會(huì)帶動(dòng)作用明顯。

01 全國(guó)老字號(hào)平臺(tái)地位進(jìn)一步提升

博覽會(huì)致力于打造全國(guó)商務(wù)主管部門(mén)、老字號(hào)協(xié)會(huì)及企業(yè)溝通交流、品牌集聚、共謀發(fā)展的全國(guó)性平臺(tái)。本屆博覽會(huì)，不僅有北京、天津、山西、內(nèi)蒙古等全國(guó)26省市組團(tuán)亮相，今年還增加了山東省內(nèi)臨沂、濱州等地市展團(tuán)，均通過(guò)獨(dú)立打造特裝展區(qū)，著力展示地域特色、推廣匠心匠品、弘揚(yáng)優(yōu)秀文化。

博覽會(huì)期間，商務(wù)部主持召開(kāi)中華老字號(hào)示范創(chuàng)建座談會(huì)，集中交流目前老字號(hào)示范創(chuàng)建工作情況，探討遇到的困難及問(wèn)題，并部署下一階段工作要點(diǎn)。

借助本屆博覽會(huì)，西安美食中華行活動(dòng)召開(kāi)專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)、組織考察座談等，為兩地餐飲同行搭建合作交流平臺(tái)，促進(jìn)兩地餐飲產(chǎn)業(yè)互動(dòng)、老字號(hào)品牌推廣。

02 促消費(fèi)新場(chǎng)景進(jìn)一步夯實(shí)

博覽會(huì)以“品味老字號(hào) 樂(lè)享新生活”為主題，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置各省團(tuán)展區(qū)、品牌薈萃區(qū)、糧油食品區(qū)、調(diào)味品區(qū)、醫(yī)藥健康區(qū)、酒水飲料區(qū)、非遺技藝區(qū)等多個(gè)展區(qū)。各展區(qū)參展企業(yè)均積極開(kāi)展形式多樣的促銷(xiāo)活動(dòng)，滿(mǎn)足市民品質(zhì)購(gòu)物需求。重慶展團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)58萬(wàn)元，德州扒雞單品銷(xiāo)售額就達(dá)10萬(wàn)元。

博覽會(huì)同期，對(duì)接短視頻平臺(tái)開(kāi)展“尋味老字號(hào)直播周”活動(dòng)、對(duì)接電商平臺(tái)建設(shè)“老字號(hào)博覽會(huì)”專(zhuān)題、場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外舉辦“非遺購(gòu)物節(jié)”活動(dòng)、依托老字號(hào)門(mén)店面推進(jìn)“老字號(hào)購(gòu)物節(jié)”，通過(guò)一系列務(wù)實(shí)有力的促消費(fèi)舉措，助推老字號(hào)走進(jìn)現(xiàn)代生產(chǎn)生活，全面激發(fā)品牌消費(fèi)活力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，尋味老字號(hào)直播周、線上專(zhuān)題等網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng)共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額3557萬(wàn)元；為期1個(gè)月的“老字號(hào)購(gòu)物節(jié)”，近4000家老字號(hào)實(shí)體門(mén)店組團(tuán)促銷(xiāo)讓利，共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額3.9億元。

03 行業(yè)風(fēng)向標(biāo)進(jìn)一步確定

本屆博覽會(huì)全新打造中華老字號(hào)中醫(yī)藥展，聚集同仁堂、佛慈、廣譽(yù)遠(yuǎn)、云南白藥、胡慶余堂、陳李濟(jì)等全國(guó)著名的中醫(yī)藥老字號(hào)企業(yè)組團(tuán)入駐，集中展示優(yōu)秀中醫(yī)藥文化，唱響振興中醫(yī)藥的主旋律，增進(jìn)人民群眾對(duì)中醫(yī)藥的了解和認(rèn)知。

在東阿召開(kāi)中華老字號(hào)中醫(yī)藥發(fā)展大會(huì)，舉辦中華老字號(hào)中醫(yī)藥發(fā)展掌門(mén)人圓桌論壇，邀請(qǐng)王新陸、田景振、張曉晴、孟祥才等國(guó)醫(yī)大師、專(zhuān)家學(xué)者，宏濟(jì)堂、蔡同德堂、昆藥集團(tuán)、九芝堂等11家中華老字號(hào)中醫(yī)藥企業(yè)掌門(mén)人，共同探索產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新、中醫(yī)藥國(guó)際化等多個(gè)領(lǐng)域的踐行路徑。

會(huì)上，中華老字號(hào)中醫(yī)藥博物館項(xiàng)目正式啟動(dòng)。博物館將落戶(hù)東阿阿膠城，通過(guò)打造全新的生活化體驗(yàn)場(chǎng)景，采用視、聽(tīng)、觸、嗅、味的“五覺(jué)”化體驗(yàn)，感知老字號(hào)賦能下中醫(yī)藥所帶來(lái)的健康新生活。同時(shí)，中醫(yī)藥史上首部通典著作《阿膠歷史文化通典》同步發(fā)行，并向國(guó)內(nèi)多家圖書(shū)館啟動(dòng)捐贈(zèng)。

中醫(yī)藥系列活動(dòng)均由東阿阿膠具體承辦，可以看出，博覽會(huì)把握當(dāng)前中醫(yī)藥發(fā)展上升為國(guó)家戰(zhàn)略這一新機(jī)遇，踐行示范引領(lǐng)、發(fā)出行業(yè)聲音，在構(gòu)建中醫(yī)藥未來(lái)發(fā)展新格局，凸顯老字號(hào)在中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新的品牌力量和專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)方面發(fā)揮積極作用。

04 辦展模式進(jìn)一步融合

“今年不僅觀眾特別多，采購(gòu)商也特別多，我們每天接待都應(yīng)接不暇……”企業(yè)紛紛表示。3天展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)不僅迎來(lái)十余萬(wàn)參展觀眾，還有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商，參展的老字號(hào)企業(yè)收獲頗豐。

博覽會(huì)組委會(huì)積極對(duì)接全國(guó)各地商務(wù)部門(mén)、省內(nèi)外供應(yīng)鏈相關(guān)商協(xié)會(huì)邀約采購(gòu)商組團(tuán)觀展，同時(shí)還通過(guò)新媒體平臺(tái)及網(wǎng)站等，廣泛招募專(zhuān)業(yè)觀眾，有力推動(dòng)博覽會(huì)消費(fèi)展與專(zhuān)業(yè)展屬性的有機(jī)融合，充分幫助省內(nèi)外參展企業(yè)提銷(xiāo)量、拓市場(chǎng)、樹(shù)品牌。山西展團(tuán)接待專(zhuān)業(yè)觀眾3000余人，共收獲733項(xiàng)合作意向與3880萬(wàn)元的意向訂單；德州扒雞現(xiàn)場(chǎng)洽談意向客戶(hù)200余人，收獲意向訂單超過(guò)1000萬(wàn)元；野風(fēng)酥小包裝煎餅單品，就斬獲意向訂單200萬(wàn)元。

博覽會(huì)已經(jīng)成為企業(yè)推廣新品的有效平臺(tái)，福牌在現(xiàn)場(chǎng)舉行參茸阿膠古風(fēng)品鑒會(huì)、阿膠參芪酒DIY品鑒會(huì)等，引導(dǎo)觀眾穿越時(shí)空感受傳統(tǒng)福文化。魯味齋推出非遺扒蹄飯、虎皮大腸頭飯和“一個(gè)餅一塊肉”的牛肉燒餅，銷(xiāo)售異?；鸨?。崔字牌現(xiàn)場(chǎng)制作芝麻醬冰淇淋、香油炸油條、香油沖雞蛋等，吸引觀眾、采購(gòu)商聞香前來(lái)品鑒。山西省的廣盛原、盛義堂也紛紛攜苦蕎炒面、本草食芄、琥珀膏等一應(yīng)新產(chǎn)品來(lái)現(xiàn)場(chǎng)推廣，獲得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的積極追捧。

05 三展同臺(tái)規(guī)模效應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大

“今年的博覽會(huì)太大了，都逛不過(guò)來(lái)”“我都走不動(dòng)了，但是還想逛”現(xiàn)場(chǎng)不斷聽(tīng)到觀眾這么喟嘆！

今年，第七屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)與第二屆北方消費(fèi)品博覽會(huì)和首屆中國(guó)休閑食品飲料博覽會(huì)同期同館舉辦。2000余家高品質(zhì)企業(yè)帶來(lái)數(shù)以萬(wàn)款高質(zhì)量產(chǎn)品，濟(jì)濟(jì)一堂共同打造一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化的高標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)盛會(huì)。

博覽會(huì)引入中醫(yī)藥、餐飲美食、調(diào)味釀造、工藝美術(shù)等相關(guān)行業(yè)龍頭企業(yè)，圍繞休閑食品、預(yù)制菜等新賽道，立足服務(wù)參展企業(yè)更好推進(jìn)供需對(duì)接、行業(yè)關(guān)聯(lián)、跨界發(fā)展、業(yè)態(tài)布局等目的，持續(xù)推動(dòng)更多品牌融合，全面呈現(xiàn)老字號(hào)國(guó)潮煥新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)成果，充分覆蓋不同業(yè)態(tài)老字號(hào)發(fā)展新品類(lèi)、新趨勢(shì)。

山東省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，歷經(jīng)七年的打磨，中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)規(guī)模不斷擴(kuò)大、影響持續(xù)提升，多年穩(wěn)居全國(guó)老字號(hào)領(lǐng)域博覽會(huì)榜首，連續(xù)多年被商務(wù)部納入“老字號(hào)嘉年華”，升級(jí)成為商務(wù)部擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的重要活動(dòng)安排、消費(fèi)主題活動(dòng)，著力推動(dòng)更多老字號(hào)走進(jìn)現(xiàn)代生產(chǎn)生活、引領(lǐng)品質(zhì)品牌消費(fèi)，為提振消費(fèi)信心，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，釋放消費(fèi)活力，滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要貢獻(xiàn)更多力量。