8月21日，由商務(wù)部指導(dǎo)，省商務(wù)廳、省財(cái)政廳、省文化和旅游廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局共同主辦，省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第六屆“中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)”在濟(jì)南市山東國際會(huì)展中心圓滿落幕。山東省政協(xié)黨組成員孫述濤、商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)李剛等出席開幕式及相關(guān)活動(dòng)。
本屆博覽會(huì)，共有來自全國25個(gè)省市的619家企業(yè)攜萬余款產(chǎn)品參展，展會(huì)期間相繼舉辦了中華老字號(hào)掌門人大會(huì)暨黃河流域老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、中國調(diào)味品+預(yù)制菜發(fā)展峰會(huì)、齊魯酒文化峰會(huì)、促進(jìn)老字號(hào)守正創(chuàng)新發(fā)展座談會(huì)、老字號(hào)購物節(jié)、尋味老字號(hào)直播周等一系列活動(dòng)，有力地推動(dòng)了老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，山東作為我國老字號(hào)新高地，品牌風(fēng)向標(biāo)的地位進(jìn)一步鞏固。
打造消費(fèi)盛宴 釋放消費(fèi)潛力
作為商務(wù)部2022年“老字號(hào)嘉年華”的重點(diǎn)活動(dòng)，博覽會(huì)以“國潮國貨 品質(zhì)生活”為主題，展覽面積2.3萬平方米，設(shè)置各省團(tuán)展區(qū)、品牌薈萃區(qū)、食品展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、醫(yī)藥健康區(qū)、名酒名茶區(qū)、非遺技藝展區(qū)、外貿(mào)精品展區(qū)以及家政服務(wù)專區(qū)等展區(qū)。
為進(jìn)一步凸顯促消費(fèi)主題，組委會(huì)策劃了一系列促消費(fèi)活動(dòng)，讓市民享受實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。例如，聯(lián)合參展企業(yè)發(fā)放1000萬元消費(fèi)券，觀眾可憑消費(fèi)券參與形式多樣的促銷優(yōu)惠活動(dòng)；2個(gè)月的“老字號(hào)購物節(jié)”，東阿阿膠、德州扒雞、超意興、野風(fēng)酥以及上?；亓?、蘇州稻香村等省內(nèi)外50余家老字號(hào)企業(yè)的4000多家線下門店聯(lián)袂推進(jìn)，線上線下共同發(fā)力推進(jìn)與博覽會(huì)同步的促銷活動(dòng)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，3天展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售額2359萬元，簽訂各類意向訂單額達(dá)7.3億元；尋味老字號(hào)直播周、線上專題等網(wǎng)絡(luò)促銷專場(chǎng)共實(shí)現(xiàn)銷售額3557萬元；為期2個(gè)月的“老字號(hào)購物節(jié)”，近4000家老字號(hào)實(shí)體門店組團(tuán)促銷讓利，共實(shí)現(xiàn)銷售額6.7億元。
深耕細(xì)分領(lǐng)域 把握時(shí)代風(fēng)向
為幫助老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展，緊扣時(shí)代脈搏，組委會(huì)指導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)發(fā)起“中國調(diào)味品+預(yù)制菜發(fā)展峰會(huì)”和“齊魯酒文化峰會(huì)”兩個(gè)行業(yè)高峰論壇，深耕行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域。
以“樂見融合 預(yù)見味來”為主題的中國調(diào)味品+預(yù)制菜發(fā)展峰會(huì)由樂家客為主要承辦，圍繞當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，探索調(diào)味品行業(yè)在預(yù)制菜風(fēng)口下的發(fā)展機(jī)遇和切入路徑，呈現(xiàn)老字號(hào)調(diào)味品企業(yè)搶抓預(yù)制菜千億藍(lán)海市場(chǎng)向新而行的發(fā)展思維。山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平、樂陵市委副書記市長(zhǎng)王峰到場(chǎng)致辭，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、神州味業(yè)、樂家客相關(guān)負(fù)責(zé)人做了主旨發(fā)言；山東省調(diào)味食品協(xié)會(huì)、李錦記、巧媳婦、中科鳳祥、春雪食品、二十二城等負(fù)責(zé)人進(jìn)行了圓桌對(duì)話。峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，樂家客還組織了全國訂貨會(huì)。
以“千古魯酒 亙古底蘊(yùn)”為主題的齊魯酒文化峰會(huì)由洛北春為主要承辦，旨在以文化為切入點(diǎn)，弘揚(yáng)魯酒文化，講好魯酒故事。山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平、臨邑縣人民政府縣長(zhǎng)崔磊到場(chǎng)致辭，知名文化學(xué)者紀(jì)連海、中國酒史學(xué)家王賽時(shí)、洛北春集團(tuán)董事長(zhǎng)趙圓分別作主旨演講，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)、云門酒業(yè)、蘭陵等負(fù)責(zé)人分別分享了自己對(duì)魯酒發(fā)展方面的真知灼見。峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，洛北春還發(fā)布了其重磅產(chǎn)品——邢侗雪蓮酒。
融入國家戰(zhàn)略 奏響黃河強(qiáng)音
為契合黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展這一重大國家戰(zhàn)略的實(shí)施，本屆博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭建黃河流域老字號(hào)專區(qū)，邀請(qǐng)沿黃省區(qū)老字號(hào)企業(yè)組團(tuán)入駐，集中展示展銷黃河流域老字號(hào)匠心優(yōu)品，并在淄博周村燒餅大酒店舉辦中華老字號(hào)掌門人大會(huì)暨黃河流域老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)，立足黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，共話老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新藍(lán)圖。
佛慈制藥董事長(zhǎng)石愛國、高家三彩總經(jīng)理高哲、周村燒餅董事長(zhǎng)張兆海等企業(yè)掌門人發(fā)表主旨演講。中國社會(huì)科學(xué)院教授張繼焦主持圓桌論壇環(huán)節(jié)，山西順天立、河南仰韶酒業(yè)、淄博大染坊、吾悅廣場(chǎng)等嘉賓圍繞沿黃省區(qū)老字號(hào)跟進(jìn)黃河戰(zhàn)略開展老字號(hào)融合新國潮的踐行路徑展開圓桌對(duì)話。會(huì)上還舉行了以“志在千里”為主題的《山東省老字號(hào)志》捐贈(zèng)儀式和第六批“山東老字號(hào)”授牌儀式。
橫向?qū)咏涣?平臺(tái)效應(yīng)顯現(xiàn)
六年來，博覽會(huì)為全國商務(wù)主管部門、老字號(hào)協(xié)會(huì)及老字號(hào)企業(yè)提供了一個(gè)溝通交流、品牌集聚的全國性平臺(tái)。博覽會(huì)期間，由商務(wù)部主持召開“促進(jìn)老字號(hào)守正創(chuàng)新發(fā)展座談會(huì)”，流通業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)李剛出席會(huì)議，全國十余個(gè)省市的商務(wù)主管部門、老字號(hào)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人匯聚泉城，為推動(dòng)《商務(wù)部等8部門關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的意見》的落實(shí)，交流前期工作情況，研究下一階段工作舉措。
依托博覽會(huì)，內(nèi)蒙古自治區(qū)開展了“開放內(nèi)蒙古 樂迎八方客”為主題的內(nèi)蒙古首店首發(fā)政策與投資環(huán)境重點(diǎn)推介；山西清徐縣舉辦了“清徐縣清源水城中華老字號(hào)非遺文化街招商推介會(huì)”；河南舉辦了“首屆中華老字號(hào)（河南）博覽會(huì)籌備座談交流會(huì)”，南陽市就老字號(hào)保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的做法和經(jīng)驗(yàn)與濟(jì)南市召開交流座談會(huì)；周村區(qū)圍繞“感受魯商文化 品味絲路之源”推介周村古商城。會(huì)后，與會(huì)嘉賓參觀調(diào)研周村古商城、周村燒餅博物館及淄博大染坊絲綢集團(tuán)等企業(yè)，近距離感受大美淄博的齊風(fēng)韻脈。
體驗(yàn)文化魅力 全國首家開館
為更好地傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓，傳播老字號(hào)優(yōu)秀商業(yè)理念，省商務(wù)廳與省文化和旅游廳聯(lián)合印發(fā)了《山東老字號(hào)與博物館融合發(fā)展行動(dòng)方案》，在全國率先開啟了博物館和老字號(hào)的攜手合作，依托山東博物館，以“館中館”形式，由省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)與山東博物館聯(lián)合打造全國首家在博物館內(nèi)開放的以老字號(hào)為主題的體驗(yàn)館，并在第六屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)期間正式啟動(dòng)。
山東老字號(hào)暨非遺文化體驗(yàn)館常設(shè)在山東博物館的一樓大廳北側(cè)，充分融合了傳統(tǒng)文化教育、技藝傳習(xí)、研學(xué)旅游等多項(xiàng)功能，包括了以技藝傳習(xí)為主要內(nèi)容的風(fēng)箏、琉璃、魯繡、和香、中藥香囊、掐絲琺瑯、木版年畫、陶瓷拉坯等十余項(xiàng)手工制作體驗(yàn)項(xiàng)目，通過以博物館內(nèi)藏品與非遺技藝相結(jié)合衍生的文創(chuàng)產(chǎn)品，打造“山東手造”新業(yè)態(tài)。
交易成果豐碩 匠心產(chǎn)品受捧
本屆博覽會(huì)加大了專業(yè)觀眾邀請(qǐng)力度，聚焦省內(nèi)16地市酒水餐飲、商貿(mào)流通、調(diào)味釀造等專業(yè)市場(chǎng)精準(zhǔn)邀約，對(duì)接電商、直播平臺(tái)定向邀約，幫助參展企業(yè)爭(zhēng)取更多的商貿(mào)合作和意向訂單，拓展更大市場(chǎng)，推動(dòng)博覽會(huì)“消費(fèi)展+專業(yè)展”的融合發(fā)展。
山西展團(tuán)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售43萬元，收獲意向代理客戶205家、意向合同訂單4980萬元，其中，六味齋和榮欣堂分別簽訂2000萬元和1000萬元意向合同；安徽醬帥食品的臨淮醬培包瓜，在博覽會(huì)上收獲了75萬元的意向訂單；來自江西的石鐘山豆制品、鄱湖妹東坡肉等20家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)銷售額20.8萬元，簽約額83萬元，意向訂單額584萬元。魯味齋達(dá)成20家渠道合作商意向代理，現(xiàn)場(chǎng)成交30萬元，意向訂單達(dá)300萬元；樂家客則是將企業(yè)的全國訂貨大會(huì)搬到了博覽會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)共實(shí)現(xiàn)訂貨預(yù)付款1000余萬，訂單額近兩億元。
山東省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：在消費(fèi)成為中國經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)第一引擎的情況下，以品質(zhì)立市、誠信立基的老字號(hào)企業(yè)、國貨品牌迎來了崛起的大好良機(jī)。希望全國各地的老字號(hào)企業(yè)，依托博覽會(huì)提供的專業(yè)化展示展銷、高層次交流合作平臺(tái)，走進(jìn)“國潮國貨 品質(zhì)消費(fèi)”新時(shí)代，持續(xù)下一百年輝煌的新征程。希望“中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)”成為助力老字號(hào)保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，將老字號(hào)所蘊(yùn)含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活，更好滿足國潮消費(fèi)需求，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。