12日下午，《山東省老字號志》編纂工作研討會在東阿阿膠股份有限公司召開。省委黨史研究院（省地方史志研究院）、省商務廳、省老字號協(xié)會、老字號企業(yè)等有關專家、代表參加會議。會議通過熱烈討論，明確了《山東省老字號志》的篇章設置、內容標準、編寫模板及進度要求等有關事項，為編撰工作的順利實施夯實基礎。
中共山東省委黨史研究院（省地方史志研究院）省志工作處二級調研員劉廣先參加了研討會，他表示：老字號作為歷史發(fā)展中和諧商業(yè)、誠信商業(yè)、文明商業(yè)和傳統(tǒng)美德的集中代表，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化生動的傳承載體，由黨委、政府部門主持編修《山東省老字號志》，整理記述我省老字號發(fā)展的前世今生，弘揚老字號經營、管理、服務、信用等方面的優(yōu)秀理念，對于喚醒人們的歷史記憶和文化認同，推動老字號企業(yè)振興發(fā)展，意義重大。
劉廣先對《山東省老字號志》的編撰提出了要求，他說：編史修志是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，是黨和國家的一項重要基礎文化事業(yè)?！渡綎|省老字號志》被賦予了官修志書的性質，需要區(qū)別于其它老字號圖書，從體例結構、內容編排、記述方法、文體文風等方面要基本符合志書的編寫要求，體現出官修志書的權威性、嚴謹性、規(guī)范性。
山東省商務廳商貿發(fā)展處四級調研員魏文勝在會上指出：修史編志是一個精神強大的民族傳遞正能量的有效途徑。他要求參與《山東省老字號志》編纂工作的相關單位和老字號企業(yè)要抱著嚴肅認真的態(tài)度，抱著對前人、對歷史、對后世認真負責的態(tài)度，認真做好志書的編修工作。
東阿阿膠總裁秦玉峰作為山東省老字號企業(yè)協(xié)會首任會長，在研討會上代表山東省老字號企業(yè)向省委黨史研究院、省商務廳對我省老字號工作的支持表示了感謝，他認為：編纂《山東省老字號志》可以助力老字號在傳承歷史記憶的基礎上更好改革創(chuàng)新。我省老字號企業(yè)一定會珍惜這次機會，積極發(fā)掘企業(yè)歷史文化、傳承技藝，和政府一起為山東省老字號企業(yè)編修一部經得住歷史考驗的精品佳志。
研討會上，參會人員就《山東省老字號志》的篇章設置、內容框架、字數限制、資料來源等編纂要求展開研討，山東商業(yè)職業(yè)技術學院教授楊秉強提出在編纂《山東省老字號志》的過程中，要著眼于齊魯商幫2000多年的工商發(fā)展歷史，把經濟社會發(fā)展和地域傳統(tǒng)文化等作為老字號企業(yè)發(fā)展背景，納入到志書的寫作當中。
參會人員在研討中基本達成共識，志書內容記述按篇、章、節(jié)、目區(qū)分記述層次，每個老字號企業(yè)單設一章。而且，在志書的編纂中，把“逸聞軼事”放在“目”當中，適當引入有典型性的企業(yè)傳奇故事為志書增添趣味性和可讀性。同時，研討會上強調了資料的選取，要求企業(yè)的口述歷史必須有佐證資料。
研討會的召開，進一步深化了老字號企業(yè)對《山東省老字號志》編纂工作的理論和實踐認知，對于提升志書的學術影響和學術價值，更好地發(fā)揮志書功能，意義重大。東阿阿膠博物館館長尹杰表示：志書的編纂，將引領老字號在文化自信的堅守中創(chuàng)新發(fā)展、實現更大的擔當。
省老字號協(xié)會秘書長魏子杰主持了會議，他概括了研討會的成果后表示：《山東省老字號志》的編纂工作，一是要充分研究論證，搞好頂層設計。要從志書體量形式、結構框架、入志標準、資料選用、內容編排、記述方法、印制裝訂等各環(huán)節(jié)深入研究、搞好設計，使志書達到結構合理、體例完備、內容詳實、記述全面、文風統(tǒng)一、印制精美等要求；二是注重質量，全面準確記述。許多老字號歷經百年，古今資料搜集難、核實難、選用難，入志資料要有權威出處，要真實可靠，能經得起時間和歷史的檢驗。三是要同心協(xié)力，密切配合。修志是一項系統(tǒng)工程，要靠各老字號企業(yè)、各有關部門分工負責、共同完成。
德州通德釀造董事長任萬平、亓氏醬香源董事長亓飛、泰山桃木王董事長王來新、濟南魯味齋董事長王劍輝、華王釀造總經理畢娟、宏濟堂品牌總監(jiān)湯甜、德州扒雞辦公室主任邱顏君、圣喜清真食品副總經理左源兵、燕陵生物副總經理薛鑫等老字號企業(yè)負責人，參加了研討會。