北京商報訊（記者 徐慧）在中國第十二個“非遺日”到來之際，北京老字號再次擴軍。6月9日，2017中國“非遺日”北京老字號企業(yè)經(jīng)驗交流暨認定第三批北京老字號頒牌大會召開，雪蓮、星海鋼琴、宏音齋、六合坊、全素齋、義聚成、榮德泰、通聚興等8個品牌被正式認定為第三批北京老字號。至此，北京老字號的隊伍進一步壯大，達到168家企業(yè)、174個品牌，涉及產(chǎn)業(yè)也更加豐富，新增了紡織、鋼琴、民族樂器制作等行業(yè)。
第三批北京老字號認定工作于2016年3月21日正式啟動，經(jīng)歷了企業(yè)自愿申報、認定工作辦公室初審、專家打分評審和在媒體上向社會公示四個階段。6月2日，北京老字號認定工作領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)研究，一致同意批準認定北京雪蓮羊絨有限公司（雪蓮）等8家企業(yè)為“北京老字號”，并報市商務(wù)委員會備案。
北京老字號協(xié)會會長劉小虹表示，老字號是城市歷史文化的活化石和金名片。今年，北京老字號協(xié)會將重點做好五項工作：固本強基，落實“五元素”，即“老店、老匾、店訓(xùn)、名菜（名產(chǎn)品）、名師（傳承人）”，使優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承和技藝傳承落到實處；搭建平臺、交流經(jīng)驗；組織培訓(xùn)，提升水平；繼續(xù)搞好老字號調(diào)研工作；組織老字號企業(yè)走出國門考察交流，為尋找新的合作伙伴、開發(fā)新市場創(chuàng)造條件。
北京市商務(wù)委員會流通發(fā)展處處長邵全表示，目前，北京市商務(wù)委正在牽頭制定《關(guān)于推動北京老字號傳承發(fā)展的若干意見》，這個意見涉及財政、工商、環(huán)保等多個政府部門，將對北京老字號在資金支持、搭建平臺、知識產(chǎn)權(quán)保護、商標認定、人才培養(yǎng)、原址保護復(fù)建、打造老字號集聚區(qū)等方面起到重要的推動作用。