山東微山湖經(jīng)貿(mào)實業(yè)有限公司（原微山縣湖產(chǎn)品加工總廠）樹立“實業(yè)忠心報國、服務(wù)民生健康”理念，始終堅持以市場為導(dǎo)向，立足湖區(qū)資源開發(fā)，放眼全球市場，著眼前沿科技，以微山麻鴨、鮰魚養(yǎng)殖、禽肉蛋、水生動植物產(chǎn)品加工出口、生物科技新產(chǎn)品開發(fā)和品牌戰(zhàn)略為主線，是一家從事漁湖水生動植物研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性企業(yè)。企業(yè)成立于1953年，有著60余年的漁湖產(chǎn)品加工歷史和《微山湖》注冊商標，傳承生產(chǎn)工藝近百年，被商務(wù)部評定為“中華老字號”，采用漁湖品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，積極打造《微山湖》名牌名品。企業(yè)在傳統(tǒng)技術(shù)與管理中不斷創(chuàng)新求變，加強與高等院校、科研機構(gòu)的協(xié)同創(chuàng)新，始終領(lǐng)跑江北漁湖產(chǎn)品市場發(fā)展方向。企業(yè)被認定為“市級技術(shù)中心”,成立了“禽蛋制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟”、“ 功能性漁湖產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)集群”，2013年12月獲得國家級高新技術(shù)企業(yè)認證,證書編號：GR201337000295,企業(yè)文化及發(fā)展歷程被山東檔案館收錄。
企業(yè)2005年8月即被山東省人民政府批準為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)，2011年9月被中華全國供銷合作總社評定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，山東省成長型中小企業(yè)，連續(xù)多年被市政府評為農(nóng)副產(chǎn)品加工出口龍頭企業(yè)，縣政府經(jīng)濟效益龍頭企業(yè)，水產(chǎn)品加工車間獲得美國FDA、HACCP認證，出口歐盟水產(chǎn)品認證并取得了管理體系認證和國際聯(lián)盟認證。禽肉蛋制品被評為中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品，“山東省名牌產(chǎn)品”，“熟咸蛋及五香扒鴨”被中國綠色食品發(fā)展中心評為綠色食品，“微山湖牌”商標連續(xù)三屆被評為山東省著名商標。微山湖牌松花蛋、熟咸蛋、五香扒鴨、燒鴨又被評為山東省旅游商品十佳品牌（名優(yōu)產(chǎn)品類）”和“山東省標志旅游產(chǎn)品”、“微山湖牌”熟鴨蛋獲得第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎產(chǎn)品，第十五屆“中國綠色食品博覽會金獎”，連續(xù)三年獲得“專利山東明星企業(yè)”榮譽稱號。企業(yè)注冊了《微山湖》《荷花鄉(xiāng)》《南洋春》《南四湖》《微湖荷蓮》等18個具有社會廣泛影響力的知名商標，先后已申報各項專利25項，產(chǎn)品緊緊圍繞湖區(qū)豐富的淡水資源優(yōu)勢先后開發(fā)出禽肉蛋制品、淡水水產(chǎn)品、水生植物飲品、白酒產(chǎn)品四大系列，三十多種名優(yōu)產(chǎn)品。
企業(yè)以營造百姓滿意放心安全食品為已任，不斷完善和健全食品安全產(chǎn)業(yè)鏈，確保源頭到終產(chǎn)品的食品安全保障能力，產(chǎn)品緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技與市場供求動態(tài)，加快企業(yè)公共服務(wù)平臺建設(shè)，不斷提高調(diào)研漁湖行業(yè)內(nèi)發(fā)展水平，產(chǎn)業(yè)示范和集群效果帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)與行業(yè)的發(fā)展并形成優(yōu)勢推動。企業(yè)從“勞動密集型” 向“科技含量型”轉(zhuǎn)變，從“粗放式”經(jīng)營向“集約化”經(jīng)營的方向發(fā)展，從“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”向“現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)換。企業(yè)將有序的引導(dǎo)了湖區(qū)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進我縣漁湖產(chǎn)業(yè)高附加值產(chǎn)品規(guī)模化及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的示范帶動作用，讓《微山湖》這塊金字品牌響譽國內(nèi)外。