近日，山東省商務(wù)廳發(fā)布消息：截至2015年12月31日，商務(wù)部認定的兩批“中華老字號”中，山東省共有66個品牌入選，其中青島市有19家企業(yè)上榜。
其實，青島“老字號”不僅是一代青島人的記憶，更是青島的標志。它們凝聚了一段歷史，鐫刻了一段記憶。下面就讓小編帶您重溫青島記憶！
1.青島燈塔釀造有限公司(燈塔)
青島燈塔釀造有限公司始建于1904年(光緒三十年)，是一家與青島同齡的百年企業(yè)。是國家商務(wù)部首批認定命名的“中華老字號品牌企業(yè)”，主要從事燈塔牌醬油、食醋、醬類、香油、調(diào)味油等系列產(chǎn)品的科研生產(chǎn)和國內(nèi)外銷售。
2.青島盛錫福實業(yè)有限公司(盛錫福)
盛錫福帽店創(chuàng)辦于1911年。創(chuàng)辦人劉錫三。這店名取得可有講究——“盛”取買賣興盛之意，“錫”和“?！本∽詣㈠a三的大號和乳名。盛錫福生產(chǎn)經(jīng)營的帽子很有特色，有氈帽、小帽等中國傳統(tǒng)帽子，還有歐美式禮帽、巴拿馬草帽等適合潮流的“時帽”。因質(zhì)量好，品種齊全，受到海內(nèi)外各界人士的歡迎?！ ?nbsp;
3.青島天真攝影有限公司(天真)
青島天真攝影有限公司，前身是1921年成立的天真照相館，是全國攝影業(yè)僅有的四家享有“中華老字號”稱號的企業(yè)。是青島乃至山東省成立時間最早，當(dāng)下最負盛名的攝影服務(wù)集團，旗下?lián)碛刑煺婊榧啍z影、天真彩擴中心、天真兒童攝影、天真攝影基地、以及禮服定制、禮服租賃，婚慶等多種業(yè)務(wù)。
4.青島海濱食品有限公司(海濱)
青島海濱食品有限公司創(chuàng)始于1925年，其前身是在當(dāng)時青島頗有名氣的“萬源永南貨店”，是一家以經(jīng)營傳統(tǒng)食品、干海產(chǎn)品和南北土特產(chǎn)的老牌專業(yè)食品店。1956年公私合營更名為“青島海濱食品商店”。后又在“十年文革”中幾經(jīng)更名，最終定名為現(xiàn)今的青島海濱食品有限公司。
5.青島臺東五金有限公司(臺東五金)
青島臺東五金有限公司是青島臺東區(qū)的老店，是全國五金行業(yè)唯一的“中華老字號”企業(yè)，座落于青島市威海路80號，地處繁華的臺東商業(yè)圈內(nèi)，距今有80年的歷史。
1936年6月1日，臺東五金創(chuàng)建，商號名稱“一大五金行”，把國內(nèi)外的五金產(chǎn)品推向市場，可謂一枝獨秀?！百I五金，到臺東五金商店”成為老百姓的口頭語。進入20世紀，企業(yè)進行改造擴建，2008年6月更名為青島臺東五金有限公司?！ ?nbsp;
6.青島青聯(lián)萬香齋食品廠(萬香齋)
萬香齋始建于清朝末年，歷經(jīng)百年的推陳創(chuàng)新，“萬香齋”牌老字號肉食產(chǎn)品久負盛名，系島城肉類行業(yè)唯一的一家“中華老字號”企業(yè)、“中國最具影響力的著名品牌”。經(jīng)歷代名師的精心研制，形成了獨具特色的醬、鹵、熏、烤、灌制等傳統(tǒng)中式肉制和海產(chǎn)品，成為島城食品行業(yè)無與倫比的四大著名傳統(tǒng)品牌。
7.利群集團股份有限公司(利群)
利群集團是一家有著70多年歷史，其前身是始建于二十世紀三十年代的中華老字號——“德源泰百貨店”，1956年由“德源泰百貨”、“永信綢布”、“大光明眼鏡”、“福興祥文具”和“福興昌玻璃”五家店鋪公私合營為國營企業(yè)；1964年改名國營利群；1982年由國營企業(yè)改制為集體企業(yè)；1988年利群實行股份制改造，成為山東省工商企業(yè)中第一家股份制試點企業(yè)。
8.青島萬和春商貿(mào)有限公司(萬和春)
“萬和春”是青島老字號，始創(chuàng)于1941年，至今已有70多年的經(jīng)營歷史。其主營食品“排骨砂鍋米飯”，是根據(jù)幾百年前的祖?zhèn)髋浞街谱鞫傻摹Ｓ捎谶x料講究、制作用心、風(fēng)味獨特、價格低廉，很受顧客歡迎。1996年6月，萬和春總店在臺東八路66號成立。同年8月，注冊成立了青島萬和春商貿(mào)有限公司，“萬和春”商標注冊成功。從此，萬和春在島城餐飲界樹起一面旗幟。
9.青島維客集團有限公司(嶗百)
維客集團嶗山百貨，始建于1951年，位于繁華的李滄區(qū)商業(yè)中心，經(jīng)歷了半個多世紀的風(fēng)雨歷程，現(xiàn)在的嶗山百貨已經(jīng)成為島城北部商品品牌多、品種全、現(xiàn)代時尚的購物中心。
10.山東即墨黃酒廠(即墨老酒)
即墨老酒是我國最古老的黃酒品種，她以其悠久的歷史、獨特的工藝、豐富的營養(yǎng)、卓越的功效、優(yōu)秀的品質(zhì)，形成了獨有特色的即墨老酒品牌文化，成為中國北方黃酒的典型代表，堪稱歷史名釀，中華瑰寶。
11.青島啤酒股份有限公司(青島啤酒)
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是我國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
12.青島嶗山礦泉水有限公司(嶗山)
“嶗山”品牌起源于1905年，作為世界上罕見的低礦化度、復(fù)合型天然礦泉水，自上世紀三十年代起，“嶗山”系列飲品就批量出口,遠銷海內(nèi)外,被譽為“瓊漿玉液”；新中國成立后，“嶗山”系列飲品更是成為國宴用水，并長期保持全國出口量第一的桂冠，成為當(dāng)之無愧的“中國第一水”。百年來，“嶗山”礦泉水以其悠久的歷史、卓越的品質(zhì)享譽海內(nèi)外，暢銷百年而不衰?！ ?nbsp;
13.青島孚德鞋業(yè)有限公司(孚德)
青島孚德鞋業(yè)有限公司始建于1933年，是一個具有80多年歷史、有著濃厚文化底蘊的“中華老字號”國有控股制鞋企業(yè)，現(xiàn)為中國皮革工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位，山東省皮革工業(yè)協(xié)會副理事長單位，全國輕工系統(tǒng)先進單位，全國首批“中華老字號”企業(yè)，山東省功勛企業(yè)。
14.青島金大雞味素有限公司(雞牌)
雞牌味精創(chuàng)建于1936年，悠久的歷史，精湛的工藝，超群的品質(zhì)，科學(xué)的管理使雞牌系列調(diào)味品不斷續(xù)寫著輝煌，贏得了廣大消費者的信賴和無數(shù)榮譽，1989年被授予“國家銀質(zhì)獎?wù)隆保?006年被國家商務(wù)部認定為全國首批“中華老字號”，成為全國同行業(yè)唯一入選品牌。
15.青島一木集團有限責(zé)任公司(金菱)
青島一木集團有限公司始建于1953年，前身為青島木器一廠。企業(yè)曾多次榮獲國家及省市權(quán)威部門頒發(fā)的各種獎勵和榮譽，曾為北京人民大會堂等中央、省、市各級政府1000多個項目配置過各類家具。一木的產(chǎn)品，裝點了幾代人的家庭，成為消費者心中信得過的傳統(tǒng)品牌。2006年，被國家商務(wù)部評為中國家具行業(yè)唯一的“中華老字號”企業(yè)。
16.青島即發(fā)集團控股有限公司(即發(fā))
青島即發(fā)集團是世界上產(chǎn)品檔次最高、技術(shù)內(nèi)涵最精、生產(chǎn)品種最全、服務(wù)和質(zhì)量最優(yōu)的發(fā)制品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷世界各地。2006年，被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”企業(yè)。即發(fā)集團位于即墨市，即墨頭發(fā)加工業(yè)歷史悠久。
明朝天啟年間，即墨已興起了頭發(fā)加工行業(yè)，主要是編“油坊”榨油用的油墊、小推車車攀、發(fā)繩等。清朝乾隆年間，隨著劇團和秧歌隊的誕生，制發(fā)藝人們開始制作戲劇發(fā)、假辮、發(fā)髻、發(fā)套及胡須等。清朝末年，即墨的制發(fā)藝人，順應(yīng)歐美頭發(fā)市場需要，用傳統(tǒng)的人發(fā)手工結(jié)網(wǎng)的工藝編制發(fā)網(wǎng)，當(dāng)時即墨幾乎每個家庭都在結(jié)發(fā)網(wǎng)。民國后期，經(jīng)過不斷創(chuàng)新技法，以姓氏命名的“劉家假發(fā)”、“朱牌發(fā)網(wǎng)”已譽滿國內(nèi)外市場。
17.青島紫信實業(yè)有限公司(金錨)
青島紫信實業(yè)有限公司是青島手表廠的改制企業(yè)，是山東省第一只手表生產(chǎn)單位。具有五十多年從事手表生產(chǎn)經(jīng)營的光榮歷史，為中國手表事業(yè)的發(fā)展做出了杰出的貢獻?！ ?nbsp;
18.青島春和樓飯店有限責(zé)任公司(春和樓)
青島市區(qū)最早的飯店之一。位于市南區(qū)中山路與天津路交匯處。1897年由周姓人家開設(shè)，后由旅居青島的天津富商朱子興在中山路與天津路相交處投資擴建。1956年公私合營。至今已有百余年的歷史。
19.青島國風(fēng)大藥房連鎖有限公司(宏仁堂)
青島宏仁堂始建于1931年,2010年,青島宏仁堂被商務(wù)部認定為中華老字號。目前,青島宏仁堂歸屬青島市的老牌國營企業(yè)——青島國風(fēng)大藥房連鎖有限公司。
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上榜老字號需7個條件
老字號是指歷史悠久，擁有時代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。商務(wù)部認定的山東66個“中華老字號”品牌中，食品類品牌24個，酒水飲料類10個，商貿(mào)服務(wù)類9個，輕工工藝類8個，保健品藥品類7個，飯店7個，?？圃\所2個。
山東省商務(wù)廳相關(guān)人士表示，已經(jīng)認定的老字號需要具備的條件概括起來大體有7條：擁有商標所有權(quán)或使用權(quán)；品牌創(chuàng)立于6年(含)以前；傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)；有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化；具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值；具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽；國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股，經(jīng)營狀況良好，具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力。
(據(jù)青島早報、魯網(wǎng)、百度百科等綜合整理)