“近年來，即墨老酒堅持特色發(fā)展，煥發(fā)出新活力。即墨老酒搬遷項目是即墨市重點項目，目前即墨老酒現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)業(yè)園正加快推進，建成后將成為老酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要支撐?！奔茨兄攸c項目辦公室有關負責人介紹。
打破發(fā)展瓶頸
據(jù)悉，該產(chǎn)業(yè)園由新華錦集團計劃總投資6.2億元建設，總占地230畝，其中：一期投資2.2億元，占地160畝，主要建設5萬平方米的生產(chǎn)車間及其附屬設施，計劃明年6月份建成、10月份投入使用，一期建成后產(chǎn)能將達到5萬噸。該項目建成后將成為集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、文化旅游為一體的北方最大的即墨老酒集中發(fā)展區(qū)，年可實現(xiàn)產(chǎn)能10萬噸，銷售收入11.2億元。
據(jù)介紹，即墨黃酒廠現(xiàn)址為1979年建設，總占地75畝，其區(qū)位、交通、廠房、設備等因素成為限制產(chǎn)能擴大的瓶頸。近年來，即墨市鼓勵現(xiàn)有企業(yè)擴能升級，將搬遷項目的開工建設作為首要解決問題，即墨市重點項目辦公室會同即墨市龍山街道辦事處以及項目方為此多次召開專題會議，為項目全程“把脈”，解決土地、建設手續(xù)辦理等一系列問題，項目從2015年8月份實現(xiàn)開工建設。
老酒“新顏”
堅持特色發(fā)展，挖掘即墨老酒蘊含的豐厚歷史文化資源，即墨老酒近六年實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，老酒產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新活力。2009年，即墨黃酒廠建成老酒博物館；2010年，即墨老酒研究中心通過省級技術中心認定；2011年，即墨老酒被評為“到山東不可不買的100種旅游特色商品”；2012年，老酒博物館被授予 “國家AAA級旅游景區(qū)”；2013年，傳統(tǒng)釀造技藝被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，銷售收入突破1.5億元；2014年，建立專家工作站，開通即墨老酒網(wǎng)上商城；2015年，即墨老酒現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目開工建設。
如今，即墨老酒博物館成為酒文化體驗式營銷的絕佳場所，現(xiàn)年接待游客近5萬余人次，通過開展工業(yè)旅游不僅直接拉動了產(chǎn)品銷售及旅游收入而且還推廣了品牌、提升了企業(yè)知名度。
老酒網(wǎng)上走俏
傳統(tǒng)的黃酒銷售有著很強的季節(jié)性，眾多黃酒企業(yè)面臨長達半年的“市場淡季”，但今年即墨黃酒廠的銷售收入同比增長17%，清爽型即墨老酒銷量增長52%。即墨老酒廠可謂逆勢而上，這是企業(yè)迎合市場、精準定位，憑借其研發(fā)與銷售實力不斷創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展的結果。“即墨黃酒廠在新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新方面，歷經(jīng)數(shù)年推出了清爽型即墨老酒，在保留即墨老酒傳統(tǒng)焦香型功效特點的基礎上，添加了蜂蜜、枸杞養(yǎng)生物質(zhì)，適合夏季飲用、搭配海鮮就餐并能有效預防痛風，突破了黃酒季節(jié)性銷售短板，填補了夏季黃酒消費市場空白；針對老年人及糖尿病患者等群體研發(fā)了養(yǎng)生保健老酒。”相關負責人介紹道，在產(chǎn)品研發(fā)取得突破之后，其傳統(tǒng)的市場銷售模式也在轉(zhuǎn)型，在以往開設直供、專賣、門店的基礎上，拓展電商銷售渠道，開通即墨老酒網(wǎng)上商城以及手機客戶端、微博等，并在天貓、京東等國內(nèi)主流電商平臺開設專賣店，緊跟當前網(wǎng)絡銷售趨勢。