4月18日，始創(chuàng)于清光緒十七年的中華老字號春和樓135周年慶典暨技藝與文化傳承發(fā)展大會(huì)，在青島中山路146號春和樓總店隆重舉行。青島市、區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)同志，省老字號協(xié)會(huì)及濟(jì)南、青島、淄博等地老字號協(xié)會(huì)代表，省烹飪協(xié)會(huì)、省導(dǎo)游協(xié)會(huì)、青島餐飲及民俗類協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人到場祝賀，天真攝影、海濱食品、亨得利等老字號掌門人及多家新聞媒體共同參與活動(dòng)。
春和樓總經(jīng)理沈婷致歡迎辭，向長期以來關(guān)心支持春和樓發(fā)展的各界朋友致以誠摯謝意。青島市商務(wù)局二級巡視員王志剛在講話中，對春和樓烹飪技藝傳承、保護(hù)和發(fā)展中的示范作用給予充分肯定，同時(shí)對下一步發(fā)展提出希望與要求，勉勵(lì)其與時(shí)俱進(jìn)、再創(chuàng)佳績。
慶典期間，省老字號協(xié)會(huì)向春和樓贈(zèng)送了《山東省老字號志》書籍，以志銘記春和樓在齊魯老字號發(fā)展史上的卓越貢獻(xiàn)。著名書畫家孫泳新、張景、王德成等向春和樓贈(zèng)送了精心創(chuàng)作的藝術(shù)作品，以翰墨丹青表達(dá)對百年老店的深情祝福。
參會(huì)嘉賓紛紛表示，春和樓135年的經(jīng)營發(fā)展歷程，是中華老字號企業(yè)堅(jiān)守匠心、守正創(chuàng)新的生動(dòng)縮影。在政府有關(guān)部門的指導(dǎo)支持下，老字號匠心與非遺技藝必將世代相傳，老字號品牌必將在新時(shí)代煥發(fā)更加璀璨的光彩。
