6月11日，由商務(wù)部指導(dǎo)，山東省商務(wù)廳、省財政廳、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局共同主辦，省老字號企業(yè)協(xié)會承辦的第七屆中華老字號（山東）博覽會在山東國際會展中心圓滿落幕。商務(wù)部流通發(fā)展司副司長趙濤、山東省政協(xié)副主席張新文、省商務(wù)廳廳長陳飛等出席開幕及相關(guān)活動。
本屆博覽會作為商務(wù)部2023年“老字號嘉年華”重點活動，共有來自全國26個省市的623家企業(yè)攜萬余款國潮產(chǎn)品薈萃泉城。據(jù)不完全統(tǒng)計，3天展會，現(xiàn)場實現(xiàn)銷售額2535萬元，簽訂各類意向訂單額達7.5億元，周邊住宿、餐飲、交通、購物、旅游等行業(yè)收入超4000萬元，展會帶動作用明顯。
01 全國老字號平臺地位進一步提升
博覽會致力于打造全國商務(wù)主管部門、老字號協(xié)會及企業(yè)溝通交流、品牌集聚、共謀發(fā)展的全國性平臺。本屆博覽會，不僅有北京、天津、山西、內(nèi)蒙古等全國26省市組團亮相，今年還增加了山東省內(nèi)臨沂、濱州等地市展團，均通過獨立打造特裝展區(qū)，著力展示地域特色、推廣匠心匠品、弘揚優(yōu)秀文化。
博覽會期間，商務(wù)部主持召開中華老字號示范創(chuàng)建座談會，集中交流目前老字號示范創(chuàng)建工作情況，探討遇到的困難及問題，并部署下一階段工作要點。
借助本屆博覽會，西安美食中華行活動召開專場推介會、組織考察座談等，為兩地餐飲同行搭建合作交流平臺，促進兩地餐飲產(chǎn)業(yè)互動、老字號品牌推廣。
02 促消費新場景進一步夯實
博覽會以“品味老字號 樂享新生活”為主題，現(xiàn)場設(shè)置各省團展區(qū)、品牌薈萃區(qū)、糧油食品區(qū)、調(diào)味品區(qū)、醫(yī)藥健康區(qū)、酒水飲料區(qū)、非遺技藝區(qū)等多個展區(qū)。各展區(qū)參展企業(yè)均積極開展形式多樣的促銷活動，滿足市民品質(zhì)購物需求。重慶展團現(xiàn)場銷售額達58萬元，德州扒雞單品銷售額就達10萬元。
博覽會同期，對接短視頻平臺開展“尋味老字號直播周”活動、對接電商平臺建設(shè)“老字號博覽會”專題、場內(nèi)場外舉辦“非遺購物節(jié)”活動、依托老字號門店面推進“老字號購物節(jié)”，通過一系列務(wù)實有力的促消費舉措，助推老字號走進現(xiàn)代生產(chǎn)生活，全面激發(fā)品牌消費活力。據(jù)不完全統(tǒng)計，尋味老字號直播周、線上專題等網(wǎng)絡(luò)促銷專場共實現(xiàn)銷售額3557萬元；為期1個月的“老字號購物節(jié)”，近4000家老字號實體門店組團促銷讓利，共實現(xiàn)銷售額3.9億元。
03 行業(yè)風(fēng)向標(biāo)進一步確定
本屆博覽會全新打造中華老字號中醫(yī)藥展，聚集同仁堂、佛慈、廣譽遠、云南白藥、胡慶余堂、陳李濟等全國著名的中醫(yī)藥老字號企業(yè)組團入駐，集中展示優(yōu)秀中醫(yī)藥文化，唱響振興中醫(yī)藥的主旋律，增進人民群眾對中醫(yī)藥的了解和認(rèn)知。
在東阿召開中華老字號中醫(yī)藥發(fā)展大會，舉辦中華老字號中醫(yī)藥發(fā)展掌門人圓桌論壇，邀請王新陸、田景振、張曉晴、孟祥才等國醫(yī)大師、專家學(xué)者，宏濟堂、蔡同德堂、昆藥集團、九芝堂等11家中華老字號中醫(yī)藥企業(yè)掌門人，共同探索產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新、中醫(yī)藥國際化等多個領(lǐng)域的踐行路徑。
會上，中華老字號中醫(yī)藥博物館項目正式啟動。博物館將落戶東阿阿膠城，通過打造全新的生活化體驗場景，采用視、聽、觸、嗅、味的“五覺”化體驗，感知老字號賦能下中醫(yī)藥所帶來的健康新生活。同時，中醫(yī)藥史上首部通典著作《阿膠歷史文化通典》同步發(fā)行，并向國內(nèi)多家圖書館啟動捐贈。
中醫(yī)藥系列活動均由東阿阿膠具體承辦，可以看出，博覽會把握當(dāng)前中醫(yī)藥發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略這一新機遇，踐行示范引領(lǐng)、發(fā)出行業(yè)聲音，在構(gòu)建中醫(yī)藥未來發(fā)展新格局，凸顯老字號在中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新的品牌力量和專業(yè)水準(zhǔn)方面發(fā)揮積極作用。
04 辦展模式進一步融合
“今年不僅觀眾特別多，采購商也特別多，我們每天接待都應(yīng)接不暇……”企業(yè)紛紛表示。3天展會，現(xiàn)場不僅迎來十余萬參展觀眾，還有數(shù)以萬計的專業(yè)采購商，參展的老字號企業(yè)收獲頗豐。
博覽會組委會積極對接全國各地商務(wù)部門、省內(nèi)外供應(yīng)鏈相關(guān)商協(xié)會邀約采購商組團觀展，同時還通過新媒體平臺及網(wǎng)站等，廣泛招募專業(yè)觀眾，有力推動博覽會消費展與專業(yè)展屬性的有機融合，充分幫助省內(nèi)外參展企業(yè)提銷量、拓市場、樹品牌。山西展團接待專業(yè)觀眾3000余人，共收獲733項合作意向與3880萬元的意向訂單；德州扒雞現(xiàn)場洽談意向客戶200余人，收獲意向訂單超過1000萬元；野風(fēng)酥小包裝煎餅單品，就斬獲意向訂單200萬元。
博覽會已經(jīng)成為企業(yè)推廣新品的有效平臺，福牌在現(xiàn)場舉行參茸阿膠古風(fēng)品鑒會、阿膠參芪酒DIY品鑒會等，引導(dǎo)觀眾穿越時空感受傳統(tǒng)福文化。魯味齋推出非遺扒蹄飯、虎皮大腸頭飯和“一個餅一塊肉”的牛肉燒餅，銷售異常火爆。崔字牌現(xiàn)場制作芝麻醬冰淇淋、香油炸油條、香油沖雞蛋等，吸引觀眾、采購商聞香前來品鑒。山西省的廣盛原、盛義堂也紛紛攜苦蕎炒面、本草食芄、琥珀膏等一應(yīng)新產(chǎn)品來現(xiàn)場推廣，獲得了現(xiàn)場觀眾的積極追捧。
05 三展同臺規(guī)模效應(yīng)進一步擴大
“今年的博覽會太大了，都逛不過來”“我都走不動了，但是還想逛”現(xiàn)場不斷聽到觀眾這么喟嘆！
今年，第七屆中華老字號（山東）博覽會與第二屆北方消費品博覽會和首屆中國休閑食品飲料博覽會同期同館舉辦。2000余家高品質(zhì)企業(yè)帶來數(shù)以萬款高質(zhì)量產(chǎn)品，濟濟一堂共同打造一場專業(yè)化、市場化的高標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)盛會。
博覽會引入中醫(yī)藥、餐飲美食、調(diào)味釀造、工藝美術(shù)等相關(guān)行業(yè)龍頭企業(yè)，圍繞休閑食品、預(yù)制菜等新賽道，立足服務(wù)參展企業(yè)更好推進供需對接、行業(yè)關(guān)聯(lián)、跨界發(fā)展、業(yè)態(tài)布局等目的，持續(xù)推動更多品牌融合，全面呈現(xiàn)老字號國潮煥新、產(chǎn)業(yè)升級成果，充分覆蓋不同業(yè)態(tài)老字號發(fā)展新品類、新趨勢。
山東省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，歷經(jīng)七年的打磨，中華老字號（山東）博覽會規(guī)模不斷擴大、影響持續(xù)提升，多年穩(wěn)居全國老字號領(lǐng)域博覽會榜首，連續(xù)多年被商務(wù)部納入“老字號嘉年華”，升級成為商務(wù)部擴內(nèi)需、促消費的重要活動安排、消費主題活動，著力推動更多老字號走進現(xiàn)代生產(chǎn)生活、引領(lǐng)品質(zhì)品牌消費，為提振消費信心，創(chuàng)新消費場景，釋放消費活力，滿足人民日益增長的美好生活需要貢獻更多力量。
