對于老字號品牌來說,每塊牌匾背后都蘊含著一段獨特的故事。作為優(yōu)秀民族品牌和傳統(tǒng)商業(yè)文化的集中代表，老字號因具有不可再生的商業(yè)價值、品牌價值、社會價值和文化價值，備受人們青睞。
那么在新時代下怎樣為老字號注入“長壽基因”，如何將品牌越擦越亮?兩會期間，吉網(wǎng)、吉刻APP記者專訪全國政協(xié)委員、吉林福源館食品集團有限責(zé)任公司董事長宋亞坤，期間聊的話題就是老字號那些事兒。
全國政協(xié)委員宋亞坤
對于老字號品牌的思考，宋亞坤可謂下了不少功夫。
“老字號的現(xiàn)狀與發(fā)展，我一直關(guān)注著?！?宋亞坤告訴吉網(wǎng)、吉刻APP記者，今年來全國兩會帶來的提案就和老字號有關(guān)。
老字號在國人心中有著特殊的情結(jié)，宋亞坤同樣有著深刻的體會。
“中華老字號不僅是特色產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的代表，也是數(shù)代民族企業(yè)家智慧和汗水的結(jié)晶，是中華民族商業(yè)文明和企業(yè)家精神的傳承者和見證者，是不可再生的民族財富?！彼f，中華老字號所承載的商業(yè)文明對促進(jìn)民族企業(yè)做精做強，增強民族企業(yè)的國際競爭力具有重要意義。
她口中的中華老字號在國內(nèi)目前啥現(xiàn)狀?吉網(wǎng)、吉刻APP記者在采訪中了解到，自2006年啟動“振興老字號工程”以來，商務(wù)部會同相關(guān)部門圍繞“建立老字號保護體系、促進(jìn)體系和挖掘老字號內(nèi)涵”開展了一系列工作，老字號的發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化，發(fā)展情況有了很大改善。目前，商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號共1128家，其中只有20%～30%處于不斷發(fā)展壯大中。
咱們再落點吉林。去年年末，在長春召開的吉林老字號創(chuàng)新發(fā)展工作培訓(xùn)會上曾公布了這樣一組數(shù)據(jù)：目前，吉林省共有老字號企業(yè)135家，其中中華老字號20家、吉林老字號115家，涵蓋餐飲、釀造、食品加工、百貨零售、醫(yī)藥、特產(chǎn)、藝術(shù)等諸多行業(yè)。
看到成績的同時，同樣也要注意一些問題。多數(shù)老字號企業(yè)發(fā)展勢頭良好，但部分企業(yè)因為機制僵化、觀念陳舊、創(chuàng)新不足、傳承無力等原因，面臨發(fā)展困境。
那么問題來了，行業(yè)分布較廣，代表性強的老字號，怎樣實現(xiàn)更好的傳承?宋亞坤從多個維度給予闡述。
“老字號骨子里是有文化基因的。”宋亞坤建議，應(yīng)挖掘整理并系統(tǒng)研究中華老字號企業(yè)和中國傳統(tǒng)商業(yè)文化。用5-8年的時間，實施“中國傳統(tǒng)商業(yè)文明和中國傳統(tǒng)企業(yè)家精神”工程。對不同行業(yè)、不同地區(qū)、不同年代誕生中華老字號企業(yè)的商業(yè)歷史、商業(yè)理念、文化遺產(chǎn)進(jìn)行挖掘、整理、凝練理論，逐步形成系列研究的成果文庫。
同時，宋亞坤還認(rèn)為應(yīng)該把老字號編成案例教材，融入高校課程體系。
“應(yīng)該在高等學(xué)校的經(jīng)濟管理類專業(yè)的課程設(shè)置和教材中，增加有中國優(yōu)秀傳統(tǒng)管理思想和中華老字號的案例教育，從優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)商業(yè)文化，尤其是從中華老字號企業(yè)的鮮活案例中汲取營養(yǎng)，構(gòu)建屬于中國特色的中華老字號等企業(yè)案例教材，以及相應(yīng)的課程理論體系尤為迫切。”她坦言，應(yīng)該讓中國傳統(tǒng)優(yōu)秀企業(yè)管理思想教材，在高等學(xué)校的經(jīng)濟管理類專業(yè)的專科、本科、 碩士研究生、MBA等各個層面都占有一席之地。
與此同時，選擇有代表性的中華老字號等相關(guān)的企業(yè)案例和中華優(yōu)秀商業(yè)文化的教材、科研成果文庫叢書，配合國家“一帶一路”的倡議和發(fā)展區(qū)域，有規(guī)劃、有步驟地翻譯成外文，如英語、法語、西班亞語、俄語、阿拉伯語的出版物，為“一帶一路”提供商業(yè)文化的共識和交流。
在她看來，老字號品牌傳承人及企業(yè)自身緊隨時代的能力顯得非常關(guān)鍵。
“傳承中華老字號，就要汲取商業(yè)文化體系的內(nèi)涵和精華。”宋亞坤呼吁，要弘揚和挖掘中華老字號承載的中華商業(yè)文明和企業(yè)家精神，只有這樣老字號企業(yè)才能更好地發(fā)展。
來源：吉網(wǎng) 吉刻APP特派北京記者 欒喜良
