一大糕點(diǎn)設(shè)在緯六路的總店。說(shuō)到老濟(jì)南的糕點(diǎn)，很多上了年紀(jì)的人都會(huì)想到“一大”，作為一家曾經(jīng)名噪一時(shí)的食物公司，一大的糕點(diǎn)曾讓無(wú)數(shù)泉城人趨之若鶩。作為一家名副其實(shí)的百年老店，“
從1912年創(chuàng)立，一直到今天，一大沒(méi)有停止過(guò)一天營(yíng)業(yè)，這樣的老字號(hào)在泉城恐怕沒(méi)有第二家了?！闭劦竭^(guò)往，濟(jì)南一大食物有限責(zé)任公司總經(jīng)理王少杰的語(yǔ)氣中充滿了自豪。多年以來(lái)，每當(dāng)經(jīng)過(guò)省城泉城路時(shí)，很多上了年紀(jì)的人都會(huì)想起到一大糕點(diǎn)排隊(duì)買糕點(diǎn)的場(chǎng)景。
一大食物公司始建于1912年，由周姓浙江嘉興人在濟(jì)南創(chuàng)立，時(shí)稱“天南貨?！保挥谌窃簴|大街(今泉城路)中段。“最早的時(shí)候，一大不叫一大，叫天南貨棧?！蓖跎俳芨嬖V記者，聽(tīng)老輩人說(shuō)，當(dāng)時(shí)天南貨棧的招牌是豎著寫的，“天”字寫得有點(diǎn)開(kāi)，很多顧客就誤把“天”讀成“一大”，稱為一大南貨棧，久而久之就習(xí)慣叫一大了。據(jù)了解，當(dāng)年天南貨棧主要以銷售為主，賣的也是罐頭、糖果、奶粉一類的南方特色食品，當(dāng)時(shí)為了圖新鮮也就逐漸自己設(shè)廠生產(chǎn)一些糕點(diǎn)對(duì)外銷售，頗受老百姓歡迎。
